Neuheit

Grächen: Touristische Neuheit in der Schweiz - der Gourmettower

Mobiles Restaurant auf einem Pistenfahrzeug

Ein Pistenfahrzeug, eine Küche und ein Koch: Das sind die richtigen Zutaten für ein kulinarisches Erlebnis auf der Piste.

Als erstes Skigebiet in der Schweiz bietet Grächen mit dem „Gourmettower“, wie sie ihn nennen, einen neuen Höhepunkt auf Schweizer Skipisten an. Er besteht aus einem Pistenfahrzeug, auf dessen Heck eine leistungsstarke Gastroküche und eine Bar installiert ist. Das Dach ist begehbar und dient als DJ-Pult oder als Tanzbühne. Eine leistungsstarke Musik- und Lichtshowanlage, sowie ein WIFI gehören dazu.

Fondue oder Racletteplausch CHF 50.00 pro Person

Trockenfleiscarpaccio mit Nussvinaigrette

***

Fondue traiditionelle, Fondue Tomate, Brot, Pellkartoffeln

oder

Raclette, Pellkartoffeln klasische Garnituren

***

Fruchtsalat

Mindesteilnehmerzahl 15 Personen

 

Food  

Curry-Mango-Suppe mit Ingwer
Curry mango soup with ginger

Pistenburrito: Rindfleisch, Eisbergsalat, Gemüsejulienne & Crème fraîche
Track burrito: beef, iceberg lettuce, vegetable julienne & crème fraîche

Süsskartoffel-Gnocci mit Limettenespuma
Sweet potato gnocchi with lime espuma  

Walliser Tapas: Saucissons auf Kartoffelscheiben mit Lauchgemüse 8 St. 
Valais tapas: saucissons on potato slices with leek vegetables 8 pcs   

7.-
7.-

13.- 
13.- 

13.- 
13.- 

9.- 
9.-          

Short Shot Stop & Drinks  

SISU-Drink  alcohol free

Fizzy Limone (Zitrone )
Fizzy Mandarino (Mandarine)
Fizzy Lampone (Himbeere/Raspberry)
Fizzy Moscato (Traube/Grape)

Mineral: Valser classic/silence, Rivella, Sprite

Hot Chocolate/Ovo
Mokka / Coffee       

4.-

6.- | inkl. 1.- Depot
6.- | inkl. 1.- Depot
6.- | inkl. 1.- Depot
6.- | inkl. 1.- Depot

5.-

4.-
4.-

Beer & Wine:  

Feldschlösschen 33cl 4.8 Vol%

Cardinal lime Cut 33cl 4.6 Vol%

Johannisberg Provins 50cl 13.8 Vol%
Johannisberg Provin 1dl 13.8 Vol%

5.-

5.-

23.-
5.-

Cocktails:  

Lady Vanilla 

s’Füür fo dr Sehnsucht  

Aperol Spritz / Aperol sauer   

Vorglüher

9.-      

9.-      

8.-      

6.-      

Shot`s:  
Schlummer Drunk
Oberot vo Gräche
Bully Shot
Flying Hirsch
4.- 
4.- 
5.- 
5.- 
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